跳至内容
菜单
nosotros
carne
menudencias
contacto
compra de hacienda
Menu
nosotros
carne
menudencias
contacto
compra de hacienda
牲畜购买
下一个
4肋骨带里脊的腰脊肉
Next
首页
/
带骨
/
后四分体
/ 臀腰腿
臀腰腿
Código
1006
后四分体
,
带骨
分割部位说明
这个部位是在骶臀、股 和胫跗区域。包括:臀 腰肉、三角肉、膝圆、内 臀肉、大米龙、小米龙、 后腿腱心和后腱子肉。
来源: IPCVA
骨架结构:
髋骨、骶骨、第一尾椎骨、股骨、髌骨、胫 骨、腓骨和跗骨。
分割方法:
在后四分体腰骶关节处切开脊椎。从腿部淋 巴結到脊柱分开并取出腹肉。可以选择不带 后腱子肉。