菜单

牲畜购买

小米龙

Código 2468 ,

分割部位说明

该分割部位的前部与大米 龙、下部与后腿腱心、前 上部与臀腰肉相邻。

来源: IPCVA

骨架结构:

坐骨，坐骨结节和跟骨结节。

肌肉组分:

坐骨，坐骨结节和跟骨结节。

分割方法:

在外臀肉（项目号码2466）中经过切开股 二头肌和半腱肌的结缔组织取出大米龙。 修剪蹄筋及精修表面脂肪。

BUSTOS Y BELTRÁN

牲畜购买

©布斯托.贝尔特兰公司 2020. 由Criteria Studio事务所研发.我们保留所有的法律追诉权.