无盖内臀肉

Código 2464 ,

分割部位说明

从整个内臀肉(项目号码 2463)中通过切割肌肉间 结缔组织分开股薄肌、縫 匠肌和耻骨肌。结果该部 位由收肌和半膜肌构成。 将其完全去除脂肪。

来源: IPCVA