大米龙

Código 2467 ,

分割部位说明

其上部与臀腰肉、前边与 膝圆、向后与小米龙及其 内部与内臀肉相连。

来源: IPCVA

骨架结构:

坐骨、股骨和胫骨近端骨骺。


肌肉组分:

股二头肌。


分割方法:

从外臀肉(项目号码2466)中分出股二头肌和 半腱肌,通过连接以上肌肉的结缔组织分切出 其中最后一块肌肉。精修其黏骨膜瓣及切掉表 面多余的脂肪组织。