网胃

Código 610

分割部位说明

像瘤胃一样,它由反刍动物 的前胃组成,然而它的尺寸 要小得多。作为单独牛杂的 处理方式,应将它与牛肚分 离开来。因内面有褶皱的蜂 巢形状,其名称是网胃或蜂 巢胃。可以用对牛肚进行处 理的任何方式来对其进行处 理(项目号码609)。

来源: IPCVA