7肋骨精修眼肉

Preparación:

基本分割方法与获取项目号码2303的方式相 同，应增加脱除表面肌肉的操作程序，比如 像背阔肌和斜方肌，也割分肋间肌和提肋肌。 根据具体的要求可将最长肌保留在该部位 （或去除）。